您的位置:首页 > 养生之道 > 饮食文化 >

九大健康饮食习惯,看看你做到了几项

文章主题:饮食文化  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-03-24 22:36:34

合理的饮食可强身健体、益寿延年.因此,在日常生活中要养成良好的饮食习惯。专家为此总结出组成良好饮食习惯的9个要素!

健康饮食

1、杂食

杂食指的是什么都要吃,避免吃偏食,而且最好同时吃。这充分体现食物互补的原理,因为除母乳外任何单一食物都不能在质和量上满足人体对营养的需要,而杂食在很大程度上可以满足人体对营养的需要。对此,日本科学家 “每天至少吃30种食物” 的提法有一定的科学性,人们也不妨参照着做,如果一时间办不到,可先从每天吃10种、15种食物做起。

2、素食

这是一种归真返璞的生活模式,其原意为“基本吃素”,不是一点荤也不碰。素食是防治“富贵病”的核心措施,这也是人类最早的进食模式。现在生活水平提高了,聚会宴请的事还真会时常碰到,想坚持吃素还真不是一件容易的事。但只要存了个坚持素食的念头,就可以保证不会成为“富贵病”的俘虏。现代医学研究表明,常吃蔬菜、豆制品等有利健康的素食,既不易发胖,还能起到防癌抗癌作用。

3、淡食

包括少盐、少油、少糖三大内容。现在人们将多盐、多油、多糖称为“三害”,代谢性疾病有一大半与这三害有关。而应对之道,只一个“淡”字即可解决。

4、熟食

与热食相关的是熟食,即食物要吃熟的,而不要吃生的。通过高温煮食,可以杀菌灭毒,还能把对人体有害的物质分解、挥发或转化成无害的物质,同时还确保食物所含的营养成分释放出来。这样,既有利于营养卫生,又有益于人体的消化吸收。

5、鲜食

绝大多数食物均以新鲜为好。这样做的结果不仅是许多“活营养素”可得以保持,也可以避免因贮存时间过长而使食物产生有害物质。因此,我们提倡现吃现做、不吃剩菜。

6、定食

一日三餐是从人类祖先起就固定下来的进餐模式,已形成动作定型及人体生物钟的要求。因此,坚持定时定量进食,也是最佳的养生之道。

7、稀食

食粥养生自古延续至今,现在的食谱比古代宽泛得多,除粥外,还包括牛奶、豆浆等流质及各种粥、汤。稀食不仅适宜吞咽,而且还能使营养成分容易析出,便于人体吸收。

8、静食

用餐时,宜安静地精神集中,品尝美味;而谈笑进食,很容易呛咳;哭着用餐,或者生气吃饭,对身体健康很不利。

9、断食

断食与节食有一定的关联,又不完全一样。断食即在一定时间内,一顿或一天不进食。现认为,有计划地安排断食,可有效地增进消化道功能,还可彻底地排除体内毒素,利于挖掘人体潜力。在某些欧美国家,现已有很多人开始尝试断食,据说取得了不错的效果。

天下名菜西湖醋鱼的由来
天下名菜西湖醋鱼的由来
西湖醋鱼是杭州西湖老字号楼外楼的名菜,又叫宋嫂鱼,为 杭州西湖 最负盛名之菜肴,始制于南宋高宗时,说起西湖醋鱼的由来也很有意思,据古籍记载,西湖醋鱼一菜来源于叔嫂传...
北京小吃驴打滚的来历
北京小吃驴打滚的来历
北京驴打滚又叫豆面糕,是一种传统的北京小吃,关于北京的驴打滚的来历,有各种各样的说法,不过,我今天给大家讲的,可是最正宗的说法。为什么呢?因为我是北京人,这个说法...
徽菜的特点及其代表菜肴品种
徽菜的特点及其代表菜肴品种
徽菜又叫安徽菜系,中国八大菜系之一。由沿江、皖南、沿淮三种地方风味菜构成,以皖南徽菜为主要代表,是徽菜的发祥地。下面我们分别介绍一下徽菜的特点及其代表菜肴品种,不...
手扒肉是哪个民族的传统美食
手扒肉是哪个民族的传统美食
近年来,手扒肉这道草原民族的大餐可是越来越火了,这可能与近几年兴起的草原旅游热有关。不过,你知道手扒肉是哪个民族的传统美食吗?我想你可能回答是 蒙古族 吧,其实你这...
成都夫妻肺片里都有什么材料?
成都夫妻肺片里都有什么材料?
夫妻肺片是成都著名的一道小吃,是 川菜 中的一道非常著名的凉菜品种。很多人因肺片二字误以为菜中有肺片,然而,在它的原产地成都,夫妻肺片中根本没有肺片。 那么,夫妻肺片...
麻婆豆腐的由来,麻婆豆腐是哪个菜系?
麻婆豆腐的由来,麻婆豆腐是哪个菜系?
麻婆豆腐是我们最为常见的一个家常菜了。但是我现在问你:麻婆豆腐是哪个菜系?让你讲讲麻婆豆腐的由来,你就不一定能答上来了。 关于麻婆豆腐是哪个菜系,很多人都知道,这是...
东坡肉的来历和典故
东坡肉的来历和典故
东坡肉以猪肉为原料,加工工艺简便,而又美味可口,堪称杭州有名的一道美食,也是普通百姓家款待宾客的名菜。今天我们简单介绍一下东坡肉的来历。 苏轼,号东坡居士,是我国北...
西施舌是什么东西,为什么有这么个名字?
西施舌是什么东西,为什么有这么个名字?
西施舌到底是什么东西呢?其实它就是海蚌的另称。西施舌是福建长乐的特产,属瓣鳃软体动物,双壳贝类。 那么海蚌为什么有这么个名字呢?这里边有一个婉美动人的故事:据传,春...
安徽传统名菜-鱼咬羊简介
安徽传统名菜-鱼咬羊简介
安徽传统名菜鱼咬羊是将羊肉装入鱼肚子后封口烹制而成。光听名字,可能有点丈二的和尚摸不着头脑,对于鱼咬羊这个叫法也产生了很多疑问。其实这道菜是采用羊肉作为内馅,然后...
佛跳墙多少钱一份,正宗佛跳墙的由来
佛跳墙多少钱一份,正宗佛跳墙的由来
佛跳墙是中国的一到名菜,原名福全寿,是闽菜中居首席的传统名菜。在以前都是皇族才可以吃的到的;直到今天,正宗的佛跳墙也不是人人都吃得起。那么,正宗佛跳墙多少钱一份呢...
清肝疏风的白菊花酒简介
清肝疏风的白菊花酒简介
二月桃花开,九月菊花开。一般根在土,各自等时来。借着这则颇雅的说到菊花的酒令,我们介绍菊花酒的 保健作用 。 据西汉刘歆《西京杂记》载:菊花舒时并采茎叶,杂黍米酿之,...
五子衍宗酒(元《丹溪心法》五子衍宗丸)
五子衍宗酒(元《丹溪心法》五子衍宗丸)
五子衍宗丸是著名的 养生良方 ,是治疗阳痿不育、遗精早泄等肾虚精亏病症的代表方剂之一。据考证该方起源于唐代,最早记载于道教的《悬解录》-书,书中记载了张呆献于唐玄宗的...
热点排行>>
图文阅读>>