古人过节喝什么酒(3)

经典影视作品《红高粱》中也有这样的桥段：酒坊的所有人一起拜祭酒神，高歌“九月九酿新酒，好酒出在咱的手。”

古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。农历九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。

“九月采菊酿酒香，来年开坛又重阳。畅饮何必陶隐士，难得佳节入醉乡。”

中国人习惯以植物入酒，逐渐形成极具特色的传统节日酒文化。有道是：“杯小乾坤大，壶中日月长”，以传统习俗入酒，是酒文化中的文化精粹。