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慈姑的功效与作用:清热解毒、散结消痈

文章主题:养生科学  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-01-01 20:35:36

慈菇富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分,具有消炎解毒、生津润肺、补中益气的作用。但慈菇属于水生蔬菜,对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力。为保证慈菇食用安全,加工时首先不要怕麻烦,认真去除表皮,其次不要怕浪费,要把顶芽掐掉。

慈姑的功效

日常食用荸荠具有清热解毒、散结消痈的功效。

慈姑是一种球茎类蔬菜。中医认为,慈姑性微寒、味苦,具有清热解毒、润肺止咳、利尿通淋、行血消痈肿等功用,适用于食毒、药毒、肺结核、尿路结石、淋浊尿闭、产后血崩、恶疮丹毒、毒蛇咬伤等病症。

慈姑的功效与作用

慈姑的主要成分是淀粉,也含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、维生素c,矿物质钾、钙和食物纤维等。所以,慈姑具有促进生长、供给身体热能的作用,对于维持血液中的正常酸碱度也有帮助,可以防治贫血、抵抗力弱和营养不良引起的水肿等。

此外,慈姑中含维生素也较多,因此,能维持身体的正常机能,增强肠胃蠕动,促进食欲,保持良好的消化,是预防和治疗便秘的理想食品。

慈姑不宜过多食用,以免引起消化不良、胃腹胀满。

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