谷雨养生要注意什么

文章主题:养生科学  文章来源:文化杂谈  发布时间:2020-02-17 11:02:52

每年的4月20日前后为谷雨节气。谷雨,有“雨水生百谷”的意思,是春季的最后一个节气。常言道“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨后的气温回升速度加快,雨量增多,空气湿度逐渐加大,此时在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素,针对其气候特点有选择地进行调养。

谷雨养生要注意什么?谷雨以后是神经痛的发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。可根据不同的病因,对症调养与治疗。

谷雨养生

肋间神经痛多为临床常见的一种自觉症状,表现为一侧或两侧胁肋疼痛。中医将其称为“胁痛”。《灵枢•五邪》上说,“邪在肝,则两胁中痛”。《素问•藏气法时论》又说,“肝病者,两胁下痛引少腹”。肝位于胁部,其脉分布于两胁,因此肋痛多由肝脏受病,在治疗和调养上以疏肝行气,活血通络为主要原则。

坐骨神经痛是指在坐骨神经通路及其分布区内的疼痛而言。多表现在臀部、大腿后侧、小腿踝关节后外侧的烧灼样或针刺样疼痛,严重时痛如刀割,活动时加重。本病属于中医学的“痹证”范畴,痹有闭阻不通的含义。其病因多由风、寒、湿邪侵袭经络,致使该经络气血痹阻不畅所致。根据症状表现不同,可分为四种类型:感受风邪为主的,疼痛呈游走性者,称为行痹;感受寒邪为主的,疼痛剧烈者,称为痛痹;感受湿邪为主,表现酸楚、麻木、困重者,称为着痹;发病急剧,伴有发热症状者,称为热痹。因此坐骨神经痛在调养和治疗上多以祛风、散寒、化湿来疏通经络气血的闭滞,使痹病得解。

三叉神经痛是面部一定的部位出现阵发性、短暂性剧烈疼痛,多发生于面部一侧的额部、上颌或下颌部。疼痛常突然发作,呈闪电样、刀割样难以忍受。该病的发病年龄多在中年以后,女性患者较多。其病发作多与感受风寒之邪、肝气郁结相关,治疗以疏通气血、滋阴降火为主。

谷雨节气的膳食调养应体现天人相应,食药一体的营养观,尤其对患有上述病症的人在选择食疗时不可错用食谱。这里推荐以下常用几款药膳:

(1)参蒸鳝段

[配料]鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、料酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量,清鸡汤500毫升。

[做法]党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏,清水洗净再用开水稍烫一下捞出,刮去黏液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片,姜、葱洗净切片、段备用。

锅内入清水,下入一半的姜、葱、料酒烧沸后,把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出,装入汤钵内,将火腿、党参、当归、放于面上,加入葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐,再灌入鸡汤,用绵纸浸湿封口,上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止,取出启封挑出姜、葱加入味精,调味即成。

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