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苦瓜有哪些排毒功效

文章主题:养生科学  文章来源:文化杂谈  发布时间:2018-11-28 18:40:21

苦瓜的排毒功效:具有清热解毒、养血滋肝、补肾和脾、消暑明目等功效。

苦瓜又名癞瓜、凉瓜,它本身苦,但配其他菜时不会将苦味传过去,因此又称“君子菜”。

苦瓜有较高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、苦瓜甙、糖类、维生素a、维生素b、维生素c等人体不可缺少的营养物质,以及人体必需的无机盐和钙、磷、铁等矿物质,是蔬菜中唯一以苦而独具特色的蔬菜。

苦瓜

中医认为,苦瓜性味苦寒,有清暑涤热、明目解毒、缓解劳乏、开胃进食、益气壮阳等功效,可用于防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等症。防治夏季人们易患的“苦夏症”,吃些苦瓜颇有裨益。

近年研究发现,苦瓜中含有类似胰岛素的物质,因而具有明显降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。此外,苦瓜中还含有明显生理活性的蛋白质,这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞消灭癌细胞,因此,它可能成为提取抗癌药物的新来源。苦瓜性寒,易伤脾胃,故脾胃虚寒者不宜食用。

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