(3)食醋。食醋具有催眠作用，尤其是长途旅行引起过度劳累时，可取一汤匙食醋，对人一碗温开水饮用。饮后闭目养神，不久便会进入梦乡。
此外，还有以下食物有催眠作用：①黄花菜。又名金针菜，含有多种氨基酸、磷、钙、维生素等物质，有益于脑细胞的生长，常以其做汤菜食，或配莴笋、蘑菇、鸡肉、姜等，有较好的健脑、安眠作用。②蜂蜜。蜂蜜中含有多种营养物质，糖、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，利于机体新陈代谢和脑细胞的营养。睡前取15 - 30克用开水冲服，利眠。③莴笋。莴笋含有丰富的维生素和矿物质，能增进人的食欲，滋补身体。其乳白色的浆液，具有镇静安神作用。常吃莴笋，或取莴笋浆液10毫升开水冲服，能治神经衰弱、过度兴奋、失眠等症。④核桃。又名胡桃。核桃仁含有脂肪、糖、维生素等多种营养成分，是较好的健脑食品。取核桃仁50克与大米适量煮粥吃，每日一次，有较好的安眠作用。⑤大枣。大枣含有蛋白质、糖类、维生素c、多种氨基酸、钙、磷、铁等多种营养成分，有补脾安神作用，每晚取大枣50克加水煎汁服，或与百合煮粥食有助于入睡。⑥桑葚。桑葚含有多糖、维生素、氨基酸、矿物质等。具有生津明目、补肝肾的功用，因心脏衰弱而引起的失眠患者用桑葚100克加水煎服，每日一剂，有较好的疗效。⑦苹果。对于因过度疲劳而造成失眠者治疗有效。因为人体过度疲劳时体内产生较多的乳酸，致使机体疲劳。而苹果中含有丰富的钾元素。钾能与机体内的乳酸结合成盐类排出体外，使疲劳感减缓或解除，从而使人入睡。此外，可以利用果香味催眠，因为水果的芳香味对神经系统有镇静作用，因此，在睡眠时可在枕头旁放上一两个掰开的柑橘，其气味可助人入睡。
