慈禧享用的木瓜舒筋酒简介

文章主题:饮食文化  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-03-21 21:36:45

木瓜(宣木瓜)属于中医的祛风湿药,铁脚梨的别名可能多少折射出它的一些药物功效。木瓜多用于治疗湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,吐泻转筋,脚气水肿。选用木瓜泡酒可舒筋健骨,而清宫医案中还为我们留下了慈禧所用过的木瓜泡酒方。

【配方】鲜石菖蒲18克,鲜木瓜18克,桑寄生30克,小茴香6克,九月菊根18克,川牛膝6克。白酒1500毫升。

【制法】诸药捣粗末,加入白酒浸没药物,7天后即可饮用。

【功用】舒筋活血,强健筋骨。

【主治】老年人肾虚脾弱,表现为腿痛脚软、步履无力、眩晕、耳鸣、消化功能低下等症。

【用法】每次10 - 20毫升,晨起时饮用。

该药酒方系光绪三十二年九月初十日清宫御医张仲元等为晚年慈禧所拟。据慈禧当时的脉案,其“肾元素弱,脾不化水,郁遏阳气”,以致有“眩晕、阳虚恶风、谷食消化不快、步履无力、耳鸣”等症。所以在内服药物的同时配合使用该药酒方。其时川牛膝未用,但方中明示“如腿痛加川牛膝”。使用本药酒方功专舒筋活血之时,川牛膝用之则大有裨益。木瓜舒筋酒之名系根据此方的功效所另拟的。

不过,切不可把此种药用的木瓜混同为另外一种多作食用的木瓜——番木瓜。番木瓜又名万寿果或番瓜,享有“岭南果王”的美誉,它有很好的滋补脾胃的作用,却无舒筋活络的功效。

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