挹娄人的食俗与挹娄文化

文章主题:史学参考  文章来源:文化杂谈  发布时间:2018-05-10 21:39:59

《后汉书•东夷传》载:“挹娄,古肃慎之国也,在夫余东北千余里,东濒大海,南与北沃沮接,不知其北所极,土地多山险,人形似夫余,而言语各异。有五谷、麻布,出赤玉、好貂。”“有五谷”,可见汉代挹娄人已会经营农业。“五谷”,为粮食作物的统称,历来有五谷、六谷之说。

五谷是指黍、稷、麦、菽、麻,六谷是在五谷上再加稻。挹娄人的五谷,是前五种,“黍”即黄米,状如小米,色黄而黏。西清在《黑龙江外记》中说,黑龙江土脉宜糜子。糜子粒如谷子,微大,赤、黄二色,煨以热炕,然后碾食。汉代挹娄人有五谷,其中的“黍”,可能就是适合在北方生长的糜子和散糜子。挹娄人的农业已达到了相当的水平,粮食已成为挹娄人的主食,食谷习俗已经形成。

农业的经营为畜牧业的发展提供了条件,挹娄人的畜牧业也达到了相当高的水平。《后汉书.东夷传》载,挹娄人“好养豕,食其肉,衣其皮,冬以豕膏涂身,厚数分,以御风寒”。由此可见,挹娄人食猪肉已约定俗成。

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