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中国菊花的栽培趣史

文章主题:野史趣闻  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-05-19 12:58:40

我国是菊花的故乡,栽培的历史最为悠久。战国时屈原在《离骚)中就有“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落荚”的词句。当时人们只把菊花作为药用或食用。晋代以后渐渐转为观赏。至唐代已爱菊成风,宋代则是我国历史上菊花事业发展的鼎盛时期。有刘蒙泉的《菊谱》问世,收集163个品种。

中国菊花

由于菊花极易引起变异,经过几千年天然与人工杂交,至今我国约有5000个品种。为了方便识别起见,人们把它分为单瓣型、复瓣型、扁球型、球型、外翻型、龙爪型、毛刺型、松针型等等。

根据栽培方法不同,又分为立菊(盆菊)、独木菊、大立菊、悬崖菊、花坛菊、嫁接菊等区别。菊花除了观赏外,还可作为佳蔬和药用等。

据说,早在公元四世纪初,我国菊花始传入朝鲜和日本。十七世纪传入荷兰。1795年传入英国。十九世纪中叶传至美洲,而今已遍布全球。菊科是一个极其庞大的家族,全世界现有920属19000个品种。

赏菊要具有三知,即知色、知型、知味。所谓“知色”:一般观赏菊花的颜色,多以绿和墨为贵。如绿牡丹、绿云、墨魁、墨麒麟等。而知型:菊株以“菊不盈尽”为美,其意是指枝干粗壮均称,高矮适中。菊花形状有平瓣、匙瓣、管瓣等等。至于知味方面,李时珍在‘本草纲目》中记述,菊花性微寒,入药能清肝醒目,散热祛风,降压医疮的作用。同时菊花在开放时,还会飘逸出阵阵香味来。

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