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中国雪和中国盐是怎么回事?

文章主题:史学参考  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-02-16 19:53:26

中国雪、中国盐并不是指中国的雪和盐。这里是指一种叫“硝酸钾”的化合物。硝酸钾是制造火药的主要原料。

早在唐朝,我国与阿拉伯、波斯等国家通过海上贸易,往来频繁,硝石随同医药及炼丹由我国传到国外。当时埃及人把硝石叫做“中国雪”,波斯人把硝石称为“中国盐”。

我国早在公元前6世纪时,就发现了硝酸钾。那时,人们称硝酸钾为硝石,古书里有“硝石出陇道”的记载,可见硝酸钾是我国最早发现的。

在汉代药典《神农本草经》里,硝石被列为重要的药材,并用于炼丹术。唐朝时,硝石传到了伊朗,阿拉伯人看到硝石外表像雪,又是从中国传来的,就给它取名“巴鲁得”,意思就是“中国雪”。而波斯人看到它外表像食盐,则取名为“中国盐”。

开始的时候,他们用硝石炼金、治病和制造玻璃,后来学会了用它制造火药。不久,硝石和火药又由阿拉伯传到欧洲。从此,我国的硝石和火药便成为举世公认的发明。

也有人说,当初印度人见到中国黑火药烧起来,白花花的火舌,很耀眼很神奇,仿佛将黑夜变成白昼,不知道拿什么语言描述这个白光,于是称呼——中国雪。

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