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台湾少数民族食俗信仰与禁忌

文章主题:民俗文化  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-04-28 22:41:04

台湾少数民族信仰主要是自然神和人神。自然神以天神为最尊,人神以祖灵为最重要。他们祭祀用的食品,各族群有所不同。

阿美人祭祀的食品有芭蕉叶包饼、烟草、槟榔等,并用土器盛酒供祭。祭时先向东方洒酒,再向其他三个方向洒酒,表示礼待神灵。大巴塑社的祖灵祭,由长老牵一头猪,宰杀后取出猪肠、猪胆与猪肉一起供祭,并置酒壶,以大饼盖上,放在舞蹈者中间,招请神灵。

泰雅人群中各地泰雅人的祭品不同。大嵙崁泰雅人要在天亮之前制好小粟丸团,用槲叶包好供祭。屈尺泰雅人则用酒糟、粟粒、肉片代替粟丸团。溪头、南沃泰雅人用两个竹筒,一个竹筒装酒,另一个竹筒装上肉片和粟米等供祭。大湖泰雅人的祭品,是一个竹筒装酒,一个袋子装米、饼、肉等。

曹人逢祖灵祭日,带酒、饼上山致祭,祭后洒洒于地,将酒筒、饼筒挂在树枝上,然后回家。

平埔人平时在小屋中用椰壳装水供奉祖灵。每逢农历初一、十五日必须更换。每年农历六月十六日举行半年祭,用糯米制成团,装在三个盘子中与鹿头、鹿角、猪头以及当天猎获物一起供祭。农历九月十六日为“阿主祖”诞辰,在村社的东、西、南、北四方,各供一头猪,陈列在公廨入口的地方。让其中一头喝醉酒,由族中人争夺,待其半生半死时一同刺杀,然后大家喝酒庆祝。

总之,他们所用的祭品,不外酒、肉、饼、米、粟、粟团丸等。主要的禁忌,是在祭祀中禁止食鱼。南部的台湾少数民族,则禁止在祭祀中食鱼、米、盐、番薯、生姜及饮水等。

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