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婚事在太行山区一般多称为吃事(2)

文章主题:民俗文化  文章来源:文化杂谈  发布时间:2018-09-26 20:20:17

“插花馍”。山民们视新娘为携带“吉祥如意”的好运人,一入洞房,就有一中年妇女端来四个馍和一技花,请她将花插在其中的一个馍上。俗传,谁吃了“插花馍”就会生出一个像新娘子一样美丽的姑娘,故无女或久婚不育的妇女争相抢食,顿时洞房内一派喜气洋洋。

“洗尘酒”。新娘的随行人员进入男方家中后,主人将男女分别安顿小憩。女性多安置在洞房之内,以便与新娘叙话。尔后,分别上酒肴相待,但所上酒肴要比在女家吃“下马面”前的酒肴丰盛,同时需男方长辈相陪。

“拜婆婆干粮”。干粮是一种将面条切成五毫米短的颗粒,再上锅烘炒、熟制的食品。新娘见到婆婆后,将预先用红布包好的一包干粮送给婆婆,即所谓“要千粮,吃喜糖”。一些爱耍笑的小姑子大嫂和孩子们,从新娘一入洞房就开始涌进去讨要“干粮、喜糖”,即使在洞房外遇到新娘,也会将其围住讨要食用。据说,“孩子吃了干粮不害病,大人吃了不牙疼”。

“送饭”与“娘家席”。新娘被娶走不久,女方当家子就抬着一架架装满馍馍的食箩,前往男方家中认亲相贺。每家所带的馍为60个或30个不等,60个称一架食箩,30个称半架食箩。这种馍一般每个以一两面为标准制做。同时,食箩内象征性地带一点大葱、小白菜之类的东西,喻主副食均有。此谓“送饭”,意在减轻男方婚日食用负担。男方并不以女方所带的饭菜相待,而以整个“过事”中最丰盛的宴席款待,此宴俗称“娘家席”。“娘家席”少者七八桌,多者可达二三十桌,几乎整个女方家族倾家出动。

“待饭”。协助操持婚事的当家子,因饭时客人众多,需提前食用。所食用的饭一般副食为“大锅菜”,主食为粘糕、馍馍,寓意家族如馍馍粘糕那样“圆合、紧密”。贺喜的客人来后也需先吃此饭,以后的项目才能进行。客人称之为“头顿饭”。

“朋席”。宾客远道来贺“新婚之喜”,主人备丰盛的宴席款待(但其丰盛程度不能超过“娘家席”),称为“朋席”。女方朋友也多赶往男家入此席。

“街亲席”。又称“街坊席”。一家办喜事,街坊邻居送“份礼”前往致贺,主人备酒肴相谢。这种宴席一般比较简单。

“喜面”。在太行山里,不少地方的山民们以“吃了某某人的面条”为一个男子已婚的代称。无论是“娘家席”,还是“宾客席”,最后一道是吃面条,以吃“喜面”结束。

“当家饭”。一般婚日前两天,主人就将自家的“当家子”请来帮忙,筹办事情,每家所来人数,或一男一女,或两男一女,由各个家族而定成,小孩不计在内。主家每日设三餐相待,一直延续到婚后的第三天。

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