少林功夫是中国传统武术的精华，其中主要是拳法和棍法，还有些其他的零散招数，比如枪法与刀法。其实在许多影视作品中，凡是涉及到少林功夫的，主要表现的也是少林功夫中的拳法和棍法，其次才是枪法与刀法。
拳法是少林功夫最重要的一种。少林拳分南北两派，南派重拳，北派重腿，每派还分许多小派。少林派拳术有罗汉拳、小洪拳、大洪拳、老洪拳、少林五拳、五战拳、昭阳拳、连环拳、功力拳、柔拳、六合拳、圆功拳、内功拳、太祖长拳、炮拳、地躺拳（地趟拳）、梅花拳、通背拳、观潮拳、金刚拳、七星拳、练步拳、醉八仙、猴拳、心意拳、长锤拳、五虎拳、伏虎拳、黑虎拳、大通臂、长关东拳、青龙出海拳、翻子拳、鹰爪拳、护身流拳等。对练拳术有三合拳、咬手六合拳、开手六合拳、耳把六合拳、踢打六合拳、走马六合拳、十五合里外横炮、二十四炮、少林对拳、一百零八对拳、华拳对练、接潭腿等。
棍法虽然看似单一，但是种类繁多。单盘龙、双盘龙、猿猴棒、风火棍、齐眉棍、齐天大圣猴棍、六合风里夜叉棍、小夜叉棍、大夜叉棍、阴手棍、六合阳手棍、小梅花棍、云阳棍、十八点齐眉棍、劈山棍等。对练棍术有六合杆、排棍、穿棱棍、破棍十二路、群羊棍、上沙六回排棍、中沙排棍、下沙排棍等。
枪是古代兵器之王，所以在少林武功中则有十三枪、本十一名枪、六路花枪、三十一名暴花枪、十八枪、二十七枪、三十六枪、八十四枪、十枪架、六门枪势、秘授枪谱三十六点少林六合大枪少林竞赛枪等。对练枪术有枪对枪、六合枪、三十六枪破法对练、二十一名枪对刺等。
刀是历代重要兵器之一，其中大刀被誉为“百兵之帅”。主要有少林一路大刀、二路大刀、春秋二十四刀、单刀、长行刀、穿刀、六合刀、座山刀、少林双刀、八路双刀、六路双刀、梅花单刀、太祖卧龙刀、五虎少林追风刀、滚堂刀等。对练刀术有刀对刀、二合双刀、对劈大刀、单刀进双刀少林竞赛刀。
剑则表现形式为二堂剑、五堂剑、龙形剑、飞龙剑、白猿剑、刘玄德双剑、达摩剑、绨袍剑等。对练剑术有二堂剑对刺、五堂剑对刺、少林剑对刺少林竞赛剑。
少林武术器械中还有长的、短的、硬的、软的、带尖的、带刺的、带钩的、带刃的，多种多样，古有十八般兵器之说，近计不易胜数。代表性的有三股叉、方便铲、套三环、峨眉刺、月牙铲、和戟镰、秀圈、方天画戟、节鞭、刀里加鞭、绳鞭、虎头钩、草镰、梅花单拐、六合双拐、马牙刺、乌龟圈、双锏、日月狼牙乾坤圈、禅杖、大槊、风魔杖等。
气功是少林功夫的一大类，少林寺流传的气功有“易筋经”“小武功”“站桩功”“益寿阴阳法”“混元一气功”等。软硬功夫练法有多种，有卸骨法、擒拿法、点穴秘法、短打手法、各种用药法、救治法等。
