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高血压、冠心病人的饮食调配需坚持的6大原则

文章主题:传统医学  文章来源:文化杂谈  发布时间:2020-03-07 12:15:38

不同的高血压、冠心病人的情况并不完全相同,但他们饮食也应遵循一定的规律。经专家多年临床实践,这类病人的饮食调配应符合以下6大原则。

饮食调配

1.限制热能供给量。一般每日每公斤体重25—35千卡(104-146千焦耳),身体肥胖者按下限标准,身体瘦弱者按上限标准。

2.蛋白质的供给量。一般按每日每公斤体重1—1.5克。心力衰竭或血压很高的人,蛋白质供给量每日每公斤体重应低于1克。

3.限制高脂肪,高胆固醇食物。如动物油、肥肉,动物内脏、蛋黄、鱼子等。

4.供给多种维生素。选用含有丰富维生素b,维生素c及钙、磷的食物,如新鲜蔬菜和水果。

5.低钠饮食。一般饮食中每日可供食盐2—5克,有水肿或心力衰竭者,饮食中不应加盐和酱油,应坚持低钠饮食。

6.禁忌烟酒及各种刺激性食物。高血压或冠心病人,应戒除烟、酒嗜好,也不要饮用浓茶和咖啡,膳食中不应使用辛辣调味品。

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