格鲁吉亚水果出产丰富，葡萄、梨、荔枝、苹果等品质俱佳。那里是葡萄酒发祥地之一，历史悠久。格鲁吉亚葡萄酒是前苏联时期的国宴酒。“葡萄酒”一词就是从格鲁吉亚文音译为拉丁、英、德、法、俄文的。
他们也爱喝咖啡、可可和红茶等。格鲁吉亚茶树种植源自中国——19世纪晚期，一刘姓中国人，首先在黑海边种植茶树，于是喝茶的习惯逐渐在格鲁吉亚流行起来。至今，在格鲁吉亚西部，“茶”的发音仍为“刘茶”。
格鲁吉亚的甜品值得称道，不少是用坚果和水果做的，很健康。他们特地向我介绍了甜食摊上那一串串棕色的“香肠”——酥久哈(suchush)。这是格鲁吉亚的名产，制作起来非常麻烦：要将李子捣碎，和香料一起熬至胶状，然后将用线穿起的核桃仁放进去，滚上这种李子胶，重复多次，直到裹满厚厚的胶体，吊起风干后，就可以食用了。这是他们很出名的茶点。除此之外，还有一种外表像面皮一样的甜品，味道却像果丹皮，是用葡萄汁和淀粉做的。
