由于鄱阳湖水位变动幅度较大，所以湖泊面积变化也比较大。春、夏讯期时水位上升，湖面陡增，水面辽阔；而枯水期水位下降，洲滩裸露，水流归槽，湖面仅剩几条蜿蜒曲折的水道。构成了奇特的“枯水一线，洪水一片”的自然景观。
鄱阳湖每年4-9月汛期，湖水上涨，最大面积达4600平方千米。这时鄱阳湖一片汪洋，水生生物鱼、虾、螺、蚌及水草大量繁殖。
鄱阳湖烟波浩渺，水域辽阔，南宽北窄，以松门山为界，分为南北两湖，犹如一只巨大的宝葫芦系在宛如腰带的万里长江之上。鄱阳湖是国际重要湿地，在每年秋末冬初，从俄罗斯西伯利亚、蒙古、东亚以及中国东北、西北等地，飞来无数只候鸟，它们一直到第二年开春才逐渐离去。如今，保护区内鸟类已达300多种，近百万只，其中珍禽50多种，最名贵的属国家一级保护的丹顶鹤即为其中之一，这里已是世界上最大的鸟类保护区。在保护区之东设有大湖池候鸟观赏区，专为旅游爱好者开辟。
湖是中国著名的医疗温泉，鄱阳湖流域是长江流域水资源主要集中地之一，湖上名山秀屿，遍地皆是。有石钟山、大孤山、南山、老爷庙和落星湖，风光如画，景色宜人。九江市旅游局已将鄱阳湖上的各景点通过游船连成一线即鄱阳湖水上旅游线。如今的鄱阳湖有很多美称，像美丽的湖、神话的湖、充满诗情画意的湖，都是赞誉它的。
